牛車排隊繳交稻榖

國家圖書館(NCL-Taiwan)典藏 / 徐素津 / 日治時期 (1895-1945) / 15.6×11.2cm / 《影饗》

滿載稻穀的牛車排成長龍,將一袋袋稻穀運往農業倉庫繳交、調製(加工)及儲存。所謂農業倉庫,即日治時期的碾米廠兼倉庫。為了確保日本境內糧食供應無缺,當局對臺灣米穀實施統一收購、統一配給制度。稻穀收成後,農民除自食外,其餘均需繳交至指定收購點。為了控制米穀的品質與輸出量,政府又在各地補助設置農業倉庫,作為米穀乾燥、調製(加工)、貯藏的場所。
照片中的低矮平房為米穀倉庫,高樓處則為米穀調製場。