煉炭的製作

煉炭就是煤球。1965年以前，臺灣幾乎家家戶戶都用煤炭或煤球來燒水煮飯，一顆煤球可以煮三頓飯，非常經濟，缺點是會產生濃煙和刺鼻的氣味。
煤球的製作過程很簡單，把煤渣和黏土以9:1的比例加水調和，放入煤球模型中，用木槌夯實，然後小心取出，放在太陽下曝晒至完全乾燥，即可使用。
照片中為1960年彰化的一家煤球工場，工人正小心搬出煤球準備曝晒。當時製作煤球的工人經常是一身烏黑，反而顯得雙眼特別晶亮。